Events
13.April.2025
Ostermarkt - Laufenburg
29.Máj - 01.Juni.2025
Frühjahrs- und Herbstmesse - Villingen
08.Juni.2025 - Sonntag
Großer Markttag ink. Flohmarkt - Müllheim an der Donau
27-28.Juni.2025 - Sonntag
Neustadt hockt und rockt - Kurgarten Neustadt
04-05.Juli.2025
Kesselfestival im Cannstatter Wasen
12.Juli.2025
Lichterfest in Stuttgart
04.Oktober.2025
Herbstfest - Donnaueschingen
02.November.2025
Herbstfest - VS. Schwenningen
07-09.November.2025
Großer Martinimarkt - Schpaichingen
Über Uns
Unsere Firma wurde gegründet um die sehr bekannten traditionellen Backwaren aus Ungarn den Leuten hier in Deutschland näher zu bringen. In unserer Auswahl stehen Langos und Kürtös in verschiedenen Sorten zur Verfügung, sowohl die Erwachsenen als auch für die Kleinen findet sich was Leckeres. Kommen Sie gern vorbei und probieren Sie selbst aus!
- Festivals
- Privat Veranstaltungen.
- Wochenmärkte
- Weihnachtsmärkte
Flotte
Unsere Flotte
Der Behemoth
Dimensions
Breite: 2.5m
Länge: 10m
Höhe: n.a
Gewicht: 13.000kg
Max. 6 Mitarbeiter
Angebot
Kürtös Variationen
Lángos Variationen
Pizzabaguette Variationen
Fleischkäsewecken
Softeis
Slusheis
Getränke und Tee / Kaffee
Imbiss
Dimensions
Breite: 2.5m
Länge: 6.5m
Höhe: n.a
Gewicht: 2.000kg
Max. 4 Mitarbeiter
Angebot
Kürtös Variationen
Lángos Variationen
Pizzabaguette Variationen
Fleischkäsewecken
Softeis
Slusheis
Getränke und Tee / Kaffee
Menü
Wenn Sie Hunger haben, bieten wir ungarischen Lángos an, oder wenn Sie etwas Süßes ausprobieren möchten steht unsere Kűrtös zur Verfügung.
alle Kűrtös sind auch in Vegan und Laktosefreie Version erhältlich.
1. Weizenmehl / 2. Laktose / 3. Walnüsse / 4. Eier / 5. Schwefeldioxid / 6. Schalenfrüchte / 7. Soja / 8. Haselnüsse
a) Konzervierungsstoff / b) Antioxidationsmittel / c) Farbstoff / d) Geschmackverstärker
Specials
Was haben wir
Kürtös
Der Baumstriezel gehört zur Familie der über der Glut gedrehten, auf Stangen gebackenen Gebäcke. Auf dem ungarischen Sprachgebiet ist der Baumstriezel gleichzeitig ein Siebenbürger, ein Siebenbürger und ein ungarisches Gebäck, das besonders in Siebenbürgen geschätzt wird.
Bei der Zubereitung wird aus süßem Hefeteig (Felsenteig) ein gedrehtes Teigband auf einen kegelförmigen Backspieß gewickelt, so dass die Teigstreifen am Rand aneinander haften und verschmelzen. Anschließend wird dies in Kristallzucker gerollt und über Holzkohle bis zur goldbraunen Farbe gebacken. Dabei karamellisiert der Zucker, der am Baumstriezel haftet, und bildet eine glänzende, knusprige Beschichtung.
Nachdem die Köstlichkeit gebacken ist, wird der noch heiße Kuchen in Zucker gemischt mit Kakaopulver oder fein gehackten Nüssen, Haselnüssen, Mohn, mittlerweile verbreitet ist auch die Variante mit Kokos, oder mit Vanille- und Naturgeschmack, gerollt.
Heutzutage werden Baumstriezel in elektrischen Baumstriezelbackmaschinen hergestellt.
Unsere Variationen finden Sie im Menü.
Lángos
Lángos ist ein traditionelles ungarisches Gericht, das aus einem weichen Hefeteig zubereitet und frittiert wird.
Einigen Vermutungen zufolge gelangte die Langosch, zusammen mit anderen Speisen, während der Zeit der osmanischen Herrschaft in die ungarischen Küchen, während andere ihre Ursprünge im antiken Rom sehen. Heutzutage ist Langosch ein beliebtes Gericht auf ungarischen Märkten, Messen und Festivals.
Langosch gibt es neben vielen anderen Varianten in den traditionellen Geschmacksrichtungen:
Natur / Salzig / Knoblauch / Schmand / Schmand-Käse
Unsere Varianten finden Sie im Menü.
Referenzen
Wo wir schon waren
2022
- Villingen: Frühlingsfest / Herbstfest
- Titisee-Neustadt: Hockt und Rockt
- Stuttgart: Lichterfest
- Freiburg: Seefest
- Donaueschingen: Herbstfest
- Donaueschingen: Weihnachtsmarkt
- St. Blasien: Sommerfest am Dom
- St. Blasien: Weihnachtsmarkt
- Niedereschach: Weihnachtsmarkt
- Bondorf: Weihnachtsmarkt
2023
- Villingen: Frühlingsfest / Herbstfest
- Titisee-Neustadt: Hockt und Rockt
- Herrenberg: Frühlingsfest
- Electrifinity Festival
- Stuttgart: Lichterfest
- Freiburg: Seefest
- Open Beatz Festival
- Nature-One
- Zürich: Streetparade
- Zürich: Open Air
- St. Blasien: Herbstmesse
- Donaueschingen: Herbstmesse
- Vöhrenbach: Weihnachtsmarkt
- Bad Dürrheim: Weihnachtsmarkt
- Donaueschingen: Weihnachtsmarkt
- St. Blasien: Weihnachtsmarkt
- Niedereschach: Weihnachtsmarkt
- Bondorf: Weihnachtsmarkt
2024
- Villingen: Frühlingsfest / Herbstfest
- Stuttgart: Lichterfest
- Open Beatz Festival
- Nature-One
- Donaueschingen: Herbstmesse
- Donaueschingen: Weihnachtsmarkt
- St. Blasien: Weihnachtsmarkt
- Festival ohne Bands
- Sonne Mond Sterne Festival